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  • Je m'amuse...

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    ... à faire mes étiquettes !

    Invitée à l'improviste, il fallait que je trouve vite fait une petite idée cadeau pour ne pas arriver les mains vides. Et pourquoi pas un pot de confitures maison : fraises maras des bois réalisées la semaine passée.

    Allez direction le PC pour créer une étiquette puis fouille dans les chutes de tissus pour cacher ce couvercle "Bonne M...". Et voilà, le tours est joué :

    Confitures.jpg

    Le modèle d'étiquette "home made" à télécharger : Fraises maison.jpg

    Fraises maison.jpg

    Bon mercredi à vous !

  • Encore des pommes...

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    ... mais cette fois-ci pour une recette salée. Un mélange de cuisine britannique et indienne. 

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    CHUTNEY de POMMES, OIGNONS et CURRY

     

    Ingrédients :

    • 500g de pommes
    • 500g d'oignons
    • 100g de sucre roux
    • 15cl de vinaigre de cidre
    • 40cl d'eau
    • 1 jus de citron
    • 2 cuil. à soupe de curry
    • 1, 2 clous de girofle
    • 2 feuilles de laurier sauce
    • 2 cuil. à soupe d'huile d'olives

     

    1. Eplucher les pommes et les détailler en dés. Eplucher les oignons et les émincer finement
    2. Faire revenir les oignons dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils blondissent puis ajouter les pommes et saisir sur feu vif quelques minutes.
    3. Baisser le feu. Ajouter l'ensemble des ingrédients restant. Et laisser mijoter tout doux pendant une heure. Penser à régulièrement remuer.

    Il peut-être consommé directement ou bien mis en pot comme des confitures. Il accompagnera à merveille viandes froides, plats indiens ou pourra garnir des samoussas maison.

    Bon appétit !

    Recette extraite de "la feuille" de Biocoop

     

    Petit cadeau : l'étiquette "home made" pour illustrer vos pots de chutney

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    Etiquette chutney.jpg