Je Gavotte ...

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... raccourci rapide pour vous dire que je cuisine des crêpes dentelle ! Vous savez ces petites crêpes croustillantes qui peuvent être nature, salées ou enrobées de chocolat noir ou lait.

Ah, ça y est, vous me suivez ... alors, à vos tabliers car je vous propose de préparer des Cookies aux noisettes, chocolat et ... Gavottes.

Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 200g de beurre ramolli
  • 250g de sucre
  • 80g de pépites de chocolat
  • 50g de noisettes en poudre
  • 16 gavottes
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

 

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  2. Battre la préparation pour obtenir une pâte crémeuse. Incorporer les œufs un à un, tout en mélangeant.
  3. Par ailleurs, mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes et les Gavottes.
  4. Ajouter peu à peu ce mélange à la préparation précédente puis incorporer les pépites de chocolat.
  5. Réserver cette pâte au frais environ 30min.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Réaliser des petites boules et les déposer sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé. Bien les espacer les unes des autres.
  8. Enfourner pendant environ 10min.
  9. Puis les sortir du four et laisser refroidir avant dégustation.


Ca croustille sous la dent et avec un thé de Noël... un vrai régal !

 

Commentaires

  • Merci pour la recette, ça m'a l'air trop bon! Sorry pour le jeu, je n'ai pas eu le temps, je suis à la bourre en ce moment, ne m'en veux pas!Il me faudrait des journées de 48h!!!
    Je te fais des gros bisous et te souhaite un joyeux Noël!!!
    Lali

  • Je suis en panne de four, du coup ça me fait enrager en voyant cette recette bien sympa, je n'ai pas participé à ton jeu car je n'avais pas d'idée de menu, je n'aime pas trop cette période en dehors des bricolages car cela me rappelle trop les proches que j'ai perdus récemment. Je commande un four au père Noël et je teste ensuite.
    Bonnes fêtes et à bientôt.
    Sylvie

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