Muffins...

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MUFFINS

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 Ingrédients

  • 20 carambars
  • 150g de beurre
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1c. à café de fleur de sel

 

  1. Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec le lait et le beurre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse. Laisser tiédir.
  2. Préchauffer le four à 180°C (th6).
  3. Fouetter le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter la farine et la levure. Mélanger le tout à l'appareil précédent.
  5. Ajouter la fleur de sel.
  6. Beurrer et fariner des moules à muffins, verser la pâte aux 2/3 des moules et faire cuire environ 25 min. 

Muffin caramel.jpg

Je vous invite également à aller découvrir et tester d'autres recettes gourmandes à base de caramel : 

chez Lilichoco : le porc au caramel

chez Lali : la crème brûlée au carambar 

chez Tante Lucie : le caramel au beurre salé 

 

Bonne dégustation !

Commentaires

  • Oooooooooh petite coquine, moi qui essaie désespérément de résister à toutes vos petites douceurs voilà que tu en remets une couche avec tes muffins !!!!
    A tester ET VITE !!
    Merci infiniment pour ton clin d'oeil ça e touche beaucoup :))
    Belle journée
    bisous
    lili

  • Comme tu le dis toi même "la gourmandise est un JOLI défaut" alors pourquoi se priver ? Bises

  • C'est certain nos recettes sont à contre-emplois !! En ces temps de préparation aux vacances la tendance est plutôt aux salades/yaourts ! LOL

  • Une petite salade pour se donner bonne conscience et ensuite un p'tit dessert. C'est raisonnable, non ? Merci à toi pour ta visite. Bizz

  • et bien à mon tour de vous donner une recette que j'ai découverte récemment, délicieuse et "diététique" :

    Pain de légumes :

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 40 minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de courgettes
    - 300 g de carottes
    - 1 poivron rouge
    - 1 oignon
    - 4 oeufs
    - 10 cl de crème fraîche
    - 2 cuillères à soupe de semoule de couscous
    - 75 g de gruyère râpé
    - 2 cuillères à soupe de persil
    - 10 g de beurre (+ pour le moule)
    - noix de muscade
    - sel, poivre

    Préparation de la recette :

    Pelez et hachez finement l'oignon. Rincez le poivron et le couper en petits dés. Faites fondre le beurre, ajoutez le poivron et faites cuire à feu doux 5 min.

    Pelez les courgettes et les carottes et les râpez. Ajoutez les aux poivrons-oignons, mélangez et faites cuire doucement à couvert 15 min. Découvrez ensuite pour évaporer l'eau de cuisson.

    Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

    Dans un saladier, cassez les oeufs, battez les avec la crème fraîche, le sel, poivre, muscade.

    Salez et poivrez les légumes. Ajoutez y la semoule, le persil, le gruyère, le mélange oeufs-crème. Transvasez le tout dans un moule à cake silicone (sinon, tapissez de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage).

    Faites cuire 35 à 40 min, laissez un peu reposer avant de démouler et dégustez!!

  • Super ! Merci Babeth ! Faut que je teste cela très vite. Bizz

  • Bien sympathiques ces petits muffins, merci pour la recette. ^^

  • Merci "Gagaie" pour cette petite visite. J'adore votre blog ! Sa mise en page, les thèmes évoqués. Bravo et à très bientôt.

  • miam, il me reste toujours ces carambar que les petits n'arrivent pas à manger...c'est la mode du caramel en ce moment! merci pour le recette et pour tous tes gentils coms! bises

  • Merci à toi Océane pour ta p'tite visite. Je suis sûre que tes enfants apprécieront cette petite recette et t'aideront volontiers à la préparer.
    Bizz

  • Non non non Catherine, régime.............

    Par contre le pain aux légumes, intéressant je vais peut être essayer, merci à Babeth.

    Bises et à bientôt.

  • Pauvre Pierre... tu le mets au régime légumes. Dur, dur... Bises à tous les 2

  • il faut vraiment essayer ce pain de légumes, c'est délicieux. Et comme me le disait Catherine avec une sauce tomate ou sauce poivron cela devrait être encore meilleure. Pour l'anecdote, un groupe de chanteurs venu à l'atelier faire une représentation, est reparti avec les restes le soir. Mais je ne veux pas faire concurrence aux muffins caramel de Catherine !!!!

  • Merci pour cette petite recette divine! Et également pour le p'tit clin d'oeil à ma crème brûlée!
    J'espère que tu auras de nombreuses visites, je l'ai fait avec grand plaisir! Longue vie à ton joli p'tit blog!
    Gros bisous ma Cath.
    Lali

  • Coucou Lali ! Mille mercis pour cette petite pub qui me touche beaucoup. Bizz

  • Je viens de chez Lali...Et déjà je suis tentée, ces muffins, je vais les faire ce soir.
    J'ai parcouru ton blog, j'aime bien sa variété, je m'abonne avec plaisir
    Bises
    Odile

  • Bonsoir Odile et merci beaucoup pour votre visite. A mon tour, félicitations pour votre blog. Des photos de qualité et des sujets très intéressants... voir gourmands. A très bientôt et merci encore.

  • Mmm... un pur régal ces petits muffins! que ce soit pour les petits ou les grands! ;)

  • Ravie que cette recette vous ai plu. Et merci beaucoup pour cette visite bien sympa... J'adore votre blog : magnifique présentation, recettes originales... un pur régal ! A très bientôt.

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