• Conseil...

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    ... de lecture.

    Un très beau livre au sujet malheureusement d'actualité : "l'Equation africaine" de Yasmina KHADRA.

    Extrait choisi :

    "Lorsque j'ai rencontré l'amour, je m'étais dit, ça y est, je passe de l'existence à la vie et je m'étais promis de veiller à ce que ma joie demeure à jamais.

    Ma présence sur terre se découvrit un sens et une vocation, et moi une singularité...

    Avant, j'étais un médecin ordinaire entamant une carrière ordinaire. Je grignotais ma part d'actualité sans réel appétit, négociant par-ci de rares conquêtes féminines aussi dénuées de passion que de traces, me contentant par-là de copains de passage que je retrouvais certains soirs au pub et le week-end en forêt pour une gentille randonnée - bref, de la routine à perte de vue avec de temps à autre un événement aussi fugace et flou qu'une impression de déjà-vu qui ne m'apportait rien de plus qu'un banal fait divers dans un journal...

    En rencontrant Jessica, j'ai rencontré le monde, je dirais même que j'ai accédé à la quintessence du monde. Je voulais compter pour elle autant qu'elle comptait pour moi, mériter la moindre de ses pensées, occuper jusqu'au cadet de ses soucis ; je voulais qu'elle devienne ma groupie, mon égérie, mon ambition ; je voulais tant de choses, et Jessica les incarnait toutes. En vérité, c'était elle la star et elle illuminait mon ciel en entier. J'étais au comble du bonheur. Il me semblait que les étés précoces naissaient dans le creux de ma main. "

     

     

  • L'automne est là...

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    ... avec ces magnifiques couleurs que commencent à prendre nos campagnes.

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     Et ici et là, des fleurs, baies et fruits persistent :

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    En complément, je vous propose un dessert énergétique qui plaira aux enfants accompagné d'une pâte à tartiner aux noisettes.

     

    GATEAU AU YAOURT et AUX NOISETTES

    • 1 yaourt nature (125g)
    • 2 oeufs
    • 125g de beurre mou
    • 250g de sucre en poudre
    • 250g de farine
    • 1 citron
    • 50g de noisettes décortiquées et réduites en poudre
    • 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
    • 2 cui. à café de levure
    • 1 pincée de sel
    • sucre glace, cannelle en poudre

     

    1. Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
    2. Dans le robot, mélanger le beurre mou et les jaunes d'œufs. Ajouter le zeste du citron ainsi que le yaourt.
    3. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate. Y ajouter les noisettes en poudre.
    4. Incorporer ce second mélange au premier et battre jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
    5. Finir en incorporant les blancs d'œufs.
    6. Préchauffer le four à 170° C.
    7. Beurrer et fariner un moule. Verser la pâte et faire cuire environ 45 minutes.
    8. Laisser refroidir et démouler.

    Ce gâteau est bon tiède ou froid, saupoudré du mélange sucre glace et cannelle.

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  • Pour le shopping...

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    ... un sac chic et sport made in London.

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    Et après le shopping, pause thé avec une spécialité made in Scotland, de délicieux sablés :

    SHORTBREADS

    (Recette de Julie Andrieu - Sac à dos et fourchette)

    • 250g de beurre demi-sel en pommade
    • 110g de sucre en poudre
    • 110g de maïzena
    • 220g de farine
    1. Dans votre robot, mélanger le beurre et le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux.
    2. Mélanger ensemble la maïzena et la farine et incorporer ce mélange au beurre/sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    3. Former une boule et l'étaler sur le plan de travail légèrement fariné, sur une épaisseur de 0,5 à 1 cm d'épaisseur.
    4. Découper les sablés à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
    5. Cuire 30 à 35 min à 150°C. Attention, ces biscuits doivent rester bien blancs. Laisser refroidir. Ils se conservent facilement dans une boîte en fer.