• Avec ce froid...

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    ... et cette terrible pollution, pas très envie de sortir.

    Alors, opération cocooning ! Et au programme broderie et lecture :

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  • Love you

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    ... écrit sur 2 boutons. Le thème était tout trouvé pour envisager des créations spéciales à l'occasion de la Saint Valentin.

    Et c'est donc tout simplement sur des ronds de serviettes que j'ai choisi de les coudre. Ils pourront compléter la décoration de table de toutes les Valentines souhaitant marquer l'événemetn le 14 février prochain.

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    A retrouver dans la boutique "Ammikado"

  • Petit plat chaud

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    ... pour hiver rigoureux.

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    CROZETS - TARTIFLETTE

     

    Ingrédients

    • 300g de crozets au sarrasin
    • 250g de lardons
    • 1 oignon
    • 1 morceau de reblochon
    • 50cl de crème fraiche

     

    Faire cuire les crozets environ 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Puis les égoutter.

    Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

    Mélanger les crozets avec oignons, lardons, crème fraiche et quelques morceaux de reblochon.

    Disposer la préparation dans un plat allant au four. Recouvrir de dés de reblochons et faire gratiner au four 10 minutes à four chaud.

    Déguster avec une petite salade d'endives.

    Je me suis préparée ma version végétarienne : crozets /oignons/potimarron et brocolis sans oublier le fromage bien sûr ! Super bon aussi.

    Bon appétit !