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  • Comme il est bon...

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    ... de prendre le temps de se faire plaisir en travaillant pour soi.

    Tandis que l'année scolaire touche à sa fin pour grand nombre de nos têtes blondes... moi j'ai décidé de préparer mon cartable pour l'Eté. Une façon pratique et personnelle d'emmener livre, broderie... lors de mes petites balades.

    valisette.jpg

    La transition est toute trouvée pour vous parler d'un magnifique livre lu récemment et que je vous conseille :

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  • Encore du vert dans la cuisine...

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    ... et cette fois-ci ce sont des épinards. Pourquoi vous faites BEURK ? C'est super bon les épinards : les jeunes pousses en salade, les feuilles plus grandes cuisinées.

    Tout ceci pour dire qu'il est possible de faire manger des épinards aux non-amateurs en les cuisinant de façon simple mais parfumée.

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    QUICHE AUX EPINARDS, FETA ET PIGNONS DE PIN

    Ingrédients (pour 4 pers.)

    • 250g de pâte feuilletée ou brisée
    • 200g de pousses d'épinards, rincées et essorées
    • 150g de feta
    • 40g de pignons de pin grillés
    • 20cl de crème fleurette
    • 20cl de lait ou lait de soja
    • Quelques feuilles de menthe
    • 3 oeufs
    • 1 c. à soupe d'huile d'olives
    • 1 c. à soupe de maïzena
    1. Abaisser la pâte et foncer le moule. Piquer avec une fourchette et maintenir au frais
    2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire fondre les épinards. Les mettre ensuite à égoutter et refroidir.
    3. Battre les œufs, la farine, la crème fleurette et le lait. Ajouter la menthe ciselée.
    4. Répartir les épinards sur le fond de pâte et verser la préparation.
    5. Ajouter la feta coupée en petits morceaux ainsi que les pignons de pin.
    6. Faire cuire environ 40 min. à 200°C jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

     

    Bon appétit !

  • Une élégante façon...

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    ... de passer commande.

    Regardez plutôt :

    carte béa.jpg

    Béatrice du blog ID Créa'Béa m'avait contacté car elle souhaitait un sac à cake au style romantique, shabby avec des petites roses.

    Et quelle agréable surprise en recevant son règlement. Cette magnifique carte. J'adore ! Des couleurs printanière et un travail tout en détail et finesse.

    Un grand merci à toi.