Cuisine - Page 2

  • "Noël avant l'heure" - Les gagnantes

    Pin it!

    ... Ben oui ! Nous sommes le dimanche 18 décembre et comme promis : tirage au sort aujourd'hui !

    Allez, faisons durer le suspens... en vous communiquant d'abord une super recette.

    Bon je sais qu'elle n'a rien d'un dessert de Noël mais elle est simple et super gourmande; Conçue sur le principe de la recette du quatre quarts. On y va !

     

    QUATRE QUARTS AUX POMMES

    ET CONFITURE DE LAIT

     

    Ingrédients

    • 250g de farine
    • 250g de sucre
    • 250g de beurre
    • 250g de confiture de lait
    • 4 pommes
    • 3 gros oeufs
    1. Dans un saladier, mélanger farine et beurre ramolli. Comme on est en Bretagne, j'ai utilisé du beurre demi-sel.
    2. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et incorporer ensuite ce mélange à celui : beurre/farine
    3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
    4. Pelez les pommes. Les couper en petits quartiers et verser dessus la confiture de lait. Bien les enrober.
    5. Dans un moule beurré, verser une partie de la pâte, puis les pommes et finir par une couche de pâte.
    6. Faire cuire environ 40 min à 180°C

    Il ne reste plus qu'à déguster une fois bien refroidi avec un petit coulis de pommes ou de caramel.

     

    Revenons aux choses sérieuses. Je ne vous fais pas attendre d'avantage : les gagnantes sont

    Rachou'ettes et La Renaissance des matières

    Merci à elles de m'adresser via : catgaya@orange.fr leurs coordonnées afin que je puisse leur envoyer leurs cadeaux.

    quatre-quarts aux pommes et confiture de lait,noël,cuisine,jeu,ammikado,a little market little market

    Encore un grand merci à toutes pour votre participation et fidélité à mon blog. Bienvenue aux nouvelles.

    Je vous donne rendez-vous mardi pour préparer des petites gourmandises de Noël pourquoi pas à offrir !

    D'ici là, très bon début de semaine à vous.

  • Dans les starting-block...

    Pin it!

    ... pour la préparation des marchés de Noël et l'ouverture ce week-end de ma boutique "Décorations de Noël" sur a little Market.

    Couture,étui à lunettes,Ammikado,a little market

    Je ne vous en dis pas plus... à vous de venir découvrir !

    Sinon, je vous présenter ma dernière création. Que pensez-vous de ce nouvel étui à lunettes ? Un côté kitch style années 60.

    Lunette marron.jpg

    à retrouver dans la boutique Ammikado

     

    Pour finir ce message, une recette destinée aux gourmands : la tartiflette au saumon fumé. Vous connaissez ?

    Une préparation à servir en plat unique accompagnée tout simplement d'une salade verte.

    La recette est toute simple :

    1. Cuire des pommes de terre en robe des champs.
    2. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre en rondelles avec des lamelles de saumon fumé, une cuillère de crème fraîche, du lait. Saler (peu car saumon déjà salé), poivrer.
    3. Mettre l'ensemble des ingrédients dans un plat à gratin.
    4. Recouvrir d'un reblochon coupé en deux dans le sens de l'épaisseur.
    5. Faire cuire au four, juste le temps que le fromage fonde et gratine.

    Bon appétit !