fraises

  • Y'a pas de saison...

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    ... pour craquer pour quelques fraises !

    Je l'ai fait avec ce tissu tellement gourmand et c'est sur un torchon que j'ai choisi de l'appliquer. Quelques points de couture et voilà le tout transformé en un sac à pain fruité.

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     A retrouver dans la boutique

     

    Et pour continuer dans la gourmandise, je vous invite à tester la recette de la mousse Tagada - Pour 4 ramequins ou 4 verrines :

    20cl crème épaisse - 15 fraises Tagada

    Faire fondre les fraises dans la crème et passer le mélange 1h au frais. Avant de servir, fouetter la crème au batteur et verser dans 4 ramequins.

    Recette extraite du livre "Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le Best Of.

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  • Mara des bois...

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    ... en confiture tu finiras !

    Une petite heure de cueillette et la récolte est là ! 3 kilos de fraises bien parfumées.

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    Cache pot réalisé avec un torchon de cuisine habillé d'un biais fantaisie,

    quelques oeillets et un ruban noué. 

  • Dégustons les premières fraises...

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    ... bretonnes façon Tiramisu. Recette simple, rapide et délicieuse.cuisine,fraises,tiramisu,bretagne

     

     Ingrédients

    • 250g de fraises
    • 1 c. à soupe de sucre en poudre
    • 3 oeufs
    • 40g de sucre glace
    • 250g de mascarpone
    • Liqueur de fraises des bois
    • Quelques biscuits à la cuillère

    1. Essuyer les fraises, les équeuter et les couper en petits cubes. Les mélanger à une cuillère à soupe de sucre et un trait de liqueur. Répartir ce mélange dans le fond des verres.

    2. Concasser les biscuits à la cuillère et les répartir sur les fraises.

    3. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre glace et ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige très ferme et incorporer au mascarpone.

    4. Compléter les verres avec cette préparation.

    5. Saupoudrer de cacao amer et réserver au frais quelques heures avant de servir.

     

    A vous de jouer ! J'attends votre travail en images.