pâtisserie

  • Gâtée...

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    ... car quelle ne fût pas ma surprise vendredi soir dernier en rentrant à la maison après le travail, de découvrir notre séjour décoré et la table joliment dressée.

    Aux fourneaux - mes enfants - qui m'ont interdit de mettre les pieds dans la cuisine et dit de sagement m'asseoir pour dîner.

    Sympa, non !

    Et la cerise sur le gâteau... 2 gourmandises en dessert. L'une achetée par ma Grande (17 ans) chez "Le Daniel" - Pâtissier rennais que j'adore et la 2ème... un gâteau aux pommes délicieux, préparé par mon Fiston (12 ans) et dont il accepte que je vous livre sa recette.

    Une belle soirée, un moment de bonheur - qui m'aura aidé, vous l'aurez deviné, a passé le cap de l'année supplémentaire.

    Merci, merci !  

    Moelleux aux Pommes 

    Ingrédients :

     

    • 6 pommes
    • 100g de farine
    • 100g de beurre fondu
    • 100g de sucre
    • 3 œufs
    • 1/2 sachet de levure
    • 1 pincée de sel 

     

    1. Peler et couper les pommes en dés.
    2. Mélanger les œufs, le sucre, le beurre fondu, la farine, le sel et la levure
    3. Incorporer les pommes à la pâte et bien mélanger.
    4. Beurrer un moule et y déposer la préparation.
    5. Enfourner pendant environ 30min - four th. 6 (180°C) 

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  • Une petite gourmandise

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    A l'approche des fêtes de fin d'année, peut-être commencez vous à ébaucher votre menu de Noël. Et pour le dessert... quelques petites mignardises en prévision ? truffes, macarons, sablés...

    Moi, je m'amuse à tester les éclairs : salés, sucrés avec pour guide, ce sympathique ouvrage que je vous recommande.

    Livre "Eclairs, religieuses et puits d’amour à la maison", Marabout

    Et si vous n'en êtes pas encore à la cuisine mais au shopping, je vous présente ce sac également gourmand mais qui sans aucun doute ne vous pèsera pas sur l'estomac !

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     Pas de macarons mais des p'tits choux à la crème, éclairs et babas... rien que des bonnes choses je vous assure à dévorer des yeux.

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      à retrouver dans la boutique